coup d'oeil #81

A Cook's Remedy une série de vidéos autour de la nourriture, un nouveau magnifique projet d'Aran Goyoaga auteure, styliste culianire et photographe derrière du blog Cannelle et Vanille. J'adore tout simplement son travail.

Des petits contenants en série limitée créés à partir de bois et de pierres de rivière provenant exclusivement d'Argentine :  Cuecos par Design Patagonia.

Les illustrations-collages de la photographe et graphiste polonaise (établie en Écosses) Sylwia Kowalczik et leur petit côté surréaliste.

Bubblegraphy de Studio Odness, des céramiques au formes simples recouvertes d'une glaçure de savon. chaque pièce set unique.

Un petit trailer pour vous mettre en appétit...

Will letter for lunch

La designer et illustratrice Lauren Hom aime dessiner des lettres et manger. Son projet Will letter for lunch lui permet de réunir les deux puisqu'elle échange la création du lettrage d'un menu contre le menu. Une super idée de troc qui marche puisqu'elle a déjà pu tester plusieurs restaurants à Manhattan et Brooklyn mais aussi à Paris.

Cliquer sur les images pour les agrandir.

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Rouleaux gravés

La marque anglaise BoonHomeware propose de super rouleaux à pâtisserie gravés au laser qui permettent d'étaler la pâte en la décorant. Ils peuvent aussi être personnalisés.
Mon préféré, celui avec les motifs de broderies traditionnelles polonaises.

Cliquer sur les images pour les agrandir

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le Cronut

Créé par le chef français établi à New York, Dominique Ansel, marque déposée depuis 2013, le cronut est un croisement entre un croissant et un donut (croissant-beignet).

Une sorte de pont France - U.S.A. fait de pâte feuilletée frite parfois fourrée qui fait fureur…

http://dominiqueansel.com/cronut-101/
http://www.buzzfeed.com/ediblemanhattan/behind-the-scenes-making-cronuts-at-dominique-ans-jgbw

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le sureau (Sambuccus nigra)

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C’est peut être parce que c’est la saison, pour ses vertus thérapeutiques (antioxydant…), pour son goût délicat ou simplement parce que ses fleurs sont photogéniques mais ces derniers temps on voit beaucoup de sureau dans les blogs de cuisine.

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